Il forno per pasticceria a gas D06EG-M, targato Giavazzi, è progettato per offrire cotture uniformi e precise, garantendo risultati eccellenti per laboratori di pasticceria e panificazione professionale. Il sistema di cottura combinata a convezione e vapore diretto permette la massima versatilità, rendendolo ideale per una vasta gamma di preparazioni.
Dotato di comandi manuali intuitivi, il D06EG-M consente un controllo semplice e preciso delle impostazioni, assicurando una gestione ottimale di ogni fase della cottura. La camera di cottura in acciaio inox AISI 304, con illuminazione interna, offre igiene e resistenza, mentre il sistema di scarico liquidi integrato facilita la manutenzione. La porta a doppio vetro e doppio scatto garantisce sicurezza e isolamento termico, migliorando l’efficienza energetica.
Con una capacità da 6 a 10 teglie 60×40, il D06EG-M è la soluzione ideale per chi cerca affidabilità e prestazioni elevate in un forno professionale robusto e versatile.