L’impastatrice a spirale a testata fissa GVZ-IPO-9, targata Giavazzi, è progettata per garantire una lavorazione rapida e uniforme degli impasti, rendendola ideale per pizzerie, panetterie e pasticcerie professionali. Con una capacità di impasto di 9 kg e una vasca da 12 litri, il modello GVZ-IPO-9 offre elevate prestazioni in un design compatto e funzionale.
Grazie alla testata fissa e alla trasmissione a cinghia, l’impastatrice assicura stabilità, affidabilità e una lunga durata nel tempo. Le due velocità regolabili e la possibilità di inversione della vasca consentono di adattare la lavorazione a diverse tipologie di impasti, anche con idratazione superiore al 50%. La macchina è disponibile in versioni con uno o due motori, per una maggiore versatilità operativa.
Il design ergonomico include timer doppi per un controllo preciso del processo di lavorazione, e l’opzione di lavorare anche piccole quantità di impasto garantisce flessibilità nelle produzioni. Con finiture standard disponibili nei colori rosso, bianco e grigio, e la possibilità di personalizzazioni su richiesta, la GVZ-IPO-9 si integra perfettamente in qualsiasi ambiente professionale.
Tra gli optional disponibili, l’impastatrice può essere dotata di luci per illuminare l’impasto, sensori di temperatura, riparo vasca in plexiglass e voltaggi speciali, per rispondere alle esigenze più specifiche dei professionisti. Con il modello GVZ-IPO-9, precisione e versatilità si combinano per offrire una lavorazione eccellente e risultati impeccabili.